菓子業界に生息する「うさぎ」と「かめ」が、お菓子のブログを始めました。“裏”話系のネタでお送りします。

中国でコーヒーが良く飲まれるようになって、コーヒー豆の市場価格が急騰しているそうです。日本でコーヒー豆を販売しているお店も値段が一割高になったとか。
（コーヒー生豆の国際価格上昇に加え、原油価格の高騰や円安による包装資材の値上がりが追い打ちをかけているようです。）

なんか値上げの話ばっかりですね。
今回の値上げもどこかバニラビーンズの話に良く似ています。
本当に豆が足りないのか、一部の人が儲けているのか本当のところはわかりません。
バニラの場合、高くても売れることがわかったのでブローカーがなかなか値段を下げないといわれています。

あくまで架空の話ですが・・・
あるお店がテレビに出たとたんに毎日行列が出来て、作っても作っても間に合わない状態になり、フル回転で商品を揃えているとします。そのお店は結構値段が高いのにバンバン売れます。売れるからといって商品の値段が下がるわけではなく儲かるのはオーナーのみ。工場の人は働いても給料が上がりません。

コーヒーやバニラの話も身近な話題に置き換えるとわかりやすかったりして。（笑）


「うさぎのケーキ、かめのケーキ」も２年目を迎えました。
無責任な「うさぎとかめ」ですが、これからもよろしくお願いします。