菓子業界に生息する「うさぎ」と「かめ」が、お菓子のブログを始めました。“裏”話系のネタでお送りします。

１０月４日から６日まで東京・浜松町の産業貿易センターで「２００５ジャパンケーキショー東京」が開催されます。　そ・こ・で、「うさぎとかめ」流『浜松町の歩き方』です。

◎まず午前中に行きましょう。
３日間とも、１時過ぎると製菓学校の生徒さんが大勢訪れるので午後はとても混みます。
（授業の一環らしい）


◎会場が混んできたら別のフロアへ。
喫茶コーナーから攻めるがいい手です。
ほとんどの人が、作品→企業ブース→喫茶と流れるので、喫茶が混み出してから作品のコーナーに行ったらガラガラだったなんて事もありました。
ちなみに作品は「あいうえお順」に並んでいます。


◎企業ブースでは人を見ると面白い？
東京に戻って来て出店準備中の杉野英実さんとか、「クリオロ」オープン前のサントス・アントワーヌさんとか、関西の有名なあの方、九州の有名なあの方、などなど、過去にいろいろな人を見つけました。本を見て受ける印象と、実物を見ての印象の違いなど人を見ているだけでも楽しいです。
（これは僕だけ？）

また、白衣を着た有名パティスリーのシェフや某ＴＶチャンピオンの審査員で有名なあの先生など何人も会場にいらっしゃいますから、気軽に声をかけてみてはいかがでしょうか？


他にもあるのですが、勝手なことを思いつくまま書きました。
でも普通に行って人ごみに揉まれながら過ごすのが一番楽しいのかもしれません。
ただ平日開催なので週末休みの人にはちょっと・・・ですが。
（入場料はたしか１０００円だったような？）


※開催日前日（１０月３日）は搬入日です。（周辺の道路が出店者の車で渋滞します。）
　この日会場に紛れ込むのが一番ゆっくりと鑑賞する裏ワザかもしれません。（笑）