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2008/07/06(日) 10:43:50
NHK出版から「マルメゾンの洋菓子」という本が出ました。
大山シェフの集大成とも言える内容です。
興味深く読ませていただきました。（立ち読みですが・・・笑）
マルメゾンの洋菓子 大山栄蔵 著（NHK出版）
※となると・・・
新百合ヶ丘のＹさんとか高幡不動のＦさんとか
早く本が出ないかな〜・・・と期待してしまいます。
（まだ発売しないでしょう。あくまで僕の希望ですから。）
大山シェフの集大成とも言える内容です。
興味深く読ませていただきました。（立ち読みですが・・・笑）
マルメゾンの洋菓子 大山栄蔵 著（NHK出版）
※となると・・・
新百合ヶ丘のＹさんとか高幡不動のＦさんとか
早く本が出ないかな〜・・・と期待してしまいます。
（まだ発売しないでしょう。あくまで僕の希望ですから。）
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もうじきマテリオなる本がでます。
出版元はメディックスさんです。
ちょっと毛色のかわった内容ですかね。
レシピプラス素材事典みたいな感じですかね。
あと、個人的に松田兼一って方の本を探してます。
譲ってもいいよ、とかどこそこに売ってるって言う情報がありましたら、教えてくださいませ。
本って人に貸すのはＮＧですね。
後輩に貸したら、そのままトンヅラこかれました・・・・（泣）
なんで名前間違えたんだろ？？？
>らいおんさん
やっぱり！でしたか・・・。
対応にちょっと困りました。（笑）
ところで「マテリオ」という本ですが
うちの周辺ではメディックス社の本は
なかなか見つけることができません。
探してみますね。
松田兼一さんの本も・・・