菓子業界に生息する「うさぎ」と「かめ」が、お菓子のブログを始めました。“裏”話系のネタでお送りします。

明けましておめでとうございます。

とはいえ今年も始まったばかりなので、新しい話題も耳に入っていません。
あそこは忙しい、今年の正月は暇だった、去年の暮れに火事を出した・・・。
などなど、そんな話ばかりです。

今年はどんな年になるでしょうか？
僕が思うに・・・「新店開店ラッシュ」！？

今働いている３０歳前後の人がそろそろ独立を考える時期に差し掛かっている。
建物もたくさん建設されているので物件も見つけやすい。
今ならまだ金利も安い。
最近は廃業するお店も多いので、機械の中古品も手に入りやすい・・・
（僕の家の周辺でも年内に３軒のお店が出来ると聞きました。）

「！」またいい加減なことを書いてしまいました。（笑）
本年も宜しくお願い致します。

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追伸
１月２０日公開の映画「マリーアントワネット」。
この映画に出てくるお菓子はすべて「ラデュレ」によるものだそうです。
お菓子好きの人にはうれしいですね。