「ケーキ日記」のhalfapersonさんから教えていただいた話ですが・・・
酒井シェフの「クレモンフェラン」が今年いっぱいで閉店するそうです。
とても残念です・・・。
・クレモンフェラン公式サイト
・クレモンフェラン・ブログ （こちらにシェフからのメッセージが載っています。）
酒井シェフの「クレモンフェラン」が今年いっぱいで閉店するそうです。
とても残念です・・・。
・クレモンフェラン公式サイト
・クレモンフェラン・ブログ （こちらにシェフからのメッセージが載っています。）
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かめさん、うさぎさん、そしてパティシエのみなさん、クリスマスお疲れ様でした。（＾−＾）この日ばかりは、深夜まで仕事をしていても喜びを感じてしまう私は、まだ本当の修羅場？を知らないからでしょうか・・・・？（笑）
>りんごさん
コメントありがとうございます。
楽しみながら忙しい時期を過ごせるということは、とても素敵なことですね。
年末年始はいかがですか？
気がつかないうちに疲れが出て、ふとしたことで体調を崩しますから
暖かくして冬を乗り越えてくださいね。
良い年をお迎えください。来年もよろしくです。
２６日にクレモンフェランに行ってきました。
「ああ、もう終わってしまうのか？」という感傷よりも、
「こんなに寂れて・・・」といった焦燥感を感じました。
（知らないうちにサロンも無くなっていましたし。）
閉店するということはこういうことなんでしょうか？
有終の美を飾って終わり！なんて事にはなかなかなりませんね。
もしかしたらこの場所は立替になるのかな？
酒井さん、これからどうするの？
いろいろ思いながらお店をあとにしました。
どうもありがとうございました。