菓子業界に生息する「うさぎ」と「かめ」が、お菓子のブログを始めました。“裏”話系のネタでお送りします。

本屋さんにてこんな本を見つけました。
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対象年齢は小学校高学年ということで字が大きくて読みやすくなっています。
小学生の皆さんも、これを読んで立派な菓子職人を目指してください。（笑）
（Ｔさん、ついにココまで来ましたか。でも気がつけばいつも彼の話題・・・）

・ビーケーワン
・紀伊國屋書店

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先日、遅めの夏休みをとって札幌と函館に行ってきました。
札幌ではシイヤさん、レ・リシェスさん、函館ではペシェミニョンさんへ。
勝手に店内をジロジロ見てごめんなさい。とても勉強になりました。


某百貨店にサロン・ド・テを出しているお店で、店員さんの対応が気になりました。
まあ余計なお世話なのかもしれませんが。。。