菓子業界に生息する「うさぎ」と「かめ」が、お菓子のブログを始めました。“裏”話系のネタでお送りします。

日本テレビ系列の番組で「嗚呼！花の料理人」という番組があります。
この番組に東京・国立市にある洋菓子店「Ｌ」のシェフ「Ｅ」さんが出ていました。
僕個人、とても尊敬している方なので・・・あまりテレビに出ないでください！
「Ｅ」さんが講習の合間に何気なく話す「会話」が大好きです。
とても勉強になります。（ネタ探しにも役にたちます。(笑)）

だから・・・ほどほどにお願いします。