菓子業界に生息する「うさぎ」と「かめ」が、お菓子のブログを始めました。“裏”話系のネタでお送りします。

東京都世田谷区・池尻大橋にある洋菓子会館。
今の建物は１９９５年に建てられました。
有名パティシェによる定期講習会（一般の方も受講できます）
が行われているので、足を運んだことがある人も多いと思います。

この洋菓子会館、移転するのでは？という噂があります。
（移転先はまだ決まっていないようですが）

なんでも耐震検査で建物の強度が不足していると指摘されたから
というのが移転理由とか・・・。

日本洋菓子協会連合会