菓子業界に生息する「うさぎ」と「かめ」が、お菓子のブログを始めました。“裏”話系のネタでお送りします。

去年（２００５年）のクリスマス、
某コンビニエンスストアの企画で人気シェフ２人の監修による
クリスマスケーキが発売されました。（関連記事はこちら）

このケーキ、散々な結果だったようです。
シェフもコンビニ側も評判を落としてしまい
お互いに「もう懲り懲りだ。」と後悔していると聞きました。

深刻なのは片方のシェフ。
贔屓にしていただいているお客様にも愛想尽かれて、
今年一年の売り上げは過去最低になったとか。
（競合店が増えたのも要因の一つだと思いますが）


メディアは、お店ををいろいろな形でチヤホヤして持ち上げますが、
お客様は、結構“シビアな目”で見ているんですね。