菓子業界に生息する「うさぎ」と「かめ」が、お菓子のブログを始めました。“裏”話系のネタでお送りします。

ごぶさたしております。うさぎでございます。
最近仕入れたこぼれ話を一つ。
ウィーンの名店デメルに外国人として初めて働くことを許された横溝春雄シェフの店「リリエンベルグ」のザッハトルテがベネッセコーポレーションの世界史の教科書に載るそうです。若手のパティシエが載るそうですが横溝シェフのファンの一人としては、是非この教科書を見てみたいものですね。。。