菓子業界に生息する「うさぎ」と「かめ」が、お菓子のブログを始めました。“裏”話系のネタでお送りします。

明けましておめでとうございます。

お雑煮を食べるために網で餅を焼いていました。　
ほどほどに焦げ目がついて、プクゥっとふくれた餅を見て・・・
「周りがしっかり焼けて逃げ場を失った真ん中のところが飛び出してくる、
マドレーヌのへそが出来る原理と一緒だなぁ。」
そう呟いてから、思わずハッとしました。
今年もお菓子から離れられないようです。（笑）

今年もよろしくお願いします。<(_ _)>