菓子業界に生息する「うさぎ」と「かめ」が、お菓子のブログを始めました。“裏”話系のネタでお送りします。

素朴な焼き菓子がトレードマークの某有名パティシェ「Ｘ」さんの噂話です。
テレビや雑誌の取材、地方での巡業？と多忙で殆どお店にいない「Ｘ」さんに対し、
スタッフが怒って全員辞めてしまうのではないか？という話を聞きました。

２０００年８月に自店がオープンした時も、重役出勤・早上がり・ゴルフ三昧の「Ｘ」さんに対して、
頭にきたスタッフが９月３０日に全員逃げるように辞めてしまいました。
（この時はジャパンケーキショーや百貨店の催事といった行事の直前の出来事だったので、　
　商品を揃えるのが大変だったようです。）
過去にも同じような事件があったので今回の話も本当のような気がします。

「Ｘ」さんへ。
スタッフの皆さんが、過酷な労働条件や低収入が我慢できるのも、
憧れの人と一緒に仕事ができるからです。
「本やテレビ、講習会などで儲かってポルシェが買えました。」なんて
自慢するのはもう止めにして原点に帰って頑張ってください。
今回の噂話が嘘であることを願っています。

※あくまで噂話です。金髪で眼鏡をかけている「あの方」の話ではありません。
　 混同しないように。